Apex extrafein

[strawinski]

Ich könnte nen Apex extrafein kaufen. Allerdings muss ich gestehen, ich weiß nicht, was ich damit anfangen soll außer ihn jeden Tag anglotzen...
Ich finde jedoch das es ein schöner Stein ist.
Hat denn jemand, ein Koch ev., Erfahrung damit. Oder weiß, wie alt der ist?

[strawinski]

Mensch da hab ich doch vergessen den Stein rein zu stellen.....

[BastlWastl]

Hallo Strawinski,

Apex gibt keine Körnungsangaben, aber bei deinem handelt es sich ziemlich sicher um einen Apex Brocken extrafein ( Is ja eh klar), die immer noch hergestellt werden. Die Goliath Serie ist dann noch einen ticken feiner.
Ich hatte mal so einen(Brocken), der macht eine gute Schneide an Küchenmessern, würde sagen so um die 3000-4000......... als zwischen Station sicher zu gebrauchen, ersetzt aber keinen echten BROCKEN (du solltest wirklich auch ein Coticule Jünger werden, es lohnt sich).

mfg.Wastl.

[harrykoeln]

.... handelt es sich ziemlich sicher um einen Apex Brocken extrafein ...

Volle Zustimmung und nicht nur das, ich müsste mich schon arg täuschen wenn das nicht sogar ein gelber Apex-Broken mit der Nummer 6 wäre...  

[strawinski]

ja, das ist ein sechser.....ich meine ich werde ihn nicht kaufen aber es ist schon interessant was es so gibt..
Bastl, ich weiß, ich sollte mal mit nem gelben Brocken testen....villeicht borge ich mir einen von dir

[Grosser]

Ahh...davon habe ich doch auch zwei Steinchen (...chen, da nur Größe 4):
Und zwar handelt es sich bei diesem meinen Goliath Apex Brocken um einen Stein aus "feinstem Edelkorund" für "allerfeinste Schleifarbeiten". Quelle
Bislang habe ich meinen Stein nur geplant, im Einsatz war er noch nicht.
Der Geruch des Schleifschlammes ist recht stark, so dass er mir negativ aufgefallen ist.
Hier mal Fotos der Schätzchens