Zum Abrichten/Anreiben geeignet ?

Dongiganti · 24. Mai 2013, 16:49:02

Moin,

hat jemand von euch schon Erfahrung mit der Diamantplatte zum Abrichten/Anreiben?

http://www.ebay.de/itm/Diamant-Messerscharfer-Schleifstein-Wetzstein-Abziehstein-Kornung-400-1000-/390419706247?pt=DE_Kochen_Genie%C3%9Fen_K%C3%BCchenhelfer&hash=item5ae6d3f187

Der Preis ist gut,aber taugt auch die Qualität ?

Gruß

Markus

theratom · 26. Mai 2013, 18:24:53

Das wär auch für mich interessant - darum schieb ich mal ...

Viell. kann sich ein Schleifguru dazu äußern? vielen Dank schon mal

Dongiganti · 26. Mai 2013, 18:26:48

Hallo,

da werde ich die Tage selbst berichten können,ich habe mal einen bestellt......

Gruß

Markus

Dongiganti · 31. Mai 2013, 12:50:49

Moin,

der Diamantschärfer ist angekommen und wurde auch gleich getestet. Für mein Empfinden ist er durchaus tauglich,was Mann aber beachten sollte ist das die Platten wenn sie neu sind sehr heftig zur Sache gehen. Also als erstes ein altes Küchenmesser abziehen oder Steine die wirklich viel abgerichtet werden müssen.
Der Halter der dem Set beiliegt ist auch gut und hat eine Breite von 70mm und einen Verstellbereich von 130-220 mm.

Mein erster Stein war nicht zu 100% Plan,ich bekam aber vom Verkäufer sofort Ersatz zugeschickt.

Wenn Mann den Versand und den Halter abrechnet kostet die Diamantplatte ~20€,ich finde das ist mehr als fair.

Gruß

Markus

Bavaria · 31. Mai 2013, 13:13:36

Zitat von: Dongiganti am 31. Mai 2013, 12:50:49

Mein erster Stein war nicht zu 100% Plan,ich bekam aber vom Verkäufer sofort Ersatz zugeschickt.

Moin Markus,

besten Dank für den Tipp und Deinen ersten Erfahrungsbericht.
Mit "Stein" meinst Du die Diamantplatte?

Dongiganti · 31. Mai 2013, 13:16:39

Ja klar ich meine die Platte,das habe ich übersehen da auch Platte zu schreiben.

wernerscc · 31. Mai 2013, 19:01:19

Hallo Dongiganti,
auch von mir vielen Dank für den Tip und deinen ersten Erfahrungsbericht. Ich hab mir daraufhin auch die Diamantplatte mit Halter geordert.

Dongiganti · 31. Mai 2013, 20:29:12

Moin,

schön das ich damit helfen konnte,ich habe ja auch schon genügend Info aus dem Forum gezogen.

Gruß

Markus

Restauro · 02. Juni 2013, 22:40:35

Interessant, so eine Art von Diamantstein habe ich bisher nochnicht gesehen

Ich kannte bisher nur die mit den Aluträgerlochplatten wo der Diamantstaub eingesintert ist.
Die Dinger haben ja mehr Nach- als Vorteile aber der Stein sieht vielversprechend aus.
Interessant wäre ein Langzeittest.