Öl- oder Wasserstein?

[medler]

Ich habe einen älteren Stein (mit-)erworben. Jetzt mal für den Laien.
Woran erkennt man ob es sich um einen Wasser- oder Ölstein handelt? Gab es "früher" nur Wassersteine. Ich kann mich an eine Situation mit meinem Vater erinnern (ca. 35 - 40 Jahre her) als er irgendwas nachgeschliffen hat. Er hat den Stein damals mit Wasser benetzt und ich war total überrascht. Wasser und Metall = Rost war mein damalige (Un-)Wissensstand.

[lesslemming]

Willst du wissen ob der Stein generell als Ölstein gilt, oder mit Öl verwendet wurde?
Generell gilt: der Stein ist ab dem Moment ein Ölstein, wo er mit Öl verwendet wurde

Es gibt Leute die haben früher den gelben Belgier mit Öl benutzt, oder mit Seife/Rasierschaum.
Ist alles machbar, aber mit Öl eben nicht wieder rückgängig zu machen.

Prinzipiell gibt es nach meinem Wissensstand keinen Stein,
den man mit Öl benutzen muss. Bei Steinen wie Arkansas oder Charnley Forest war es teilweise üblich,
aber beide funktionieren auch mit Wasser.

Wenn der Stein sich mit Wasser benetzen lässt, ohne dass es abperlt wie die sau,
kannst du ihn auch weiterhin mit Wasser benutzen.
Wenn er sich nicht benetzen lässt, wurde er mit Öl benutzt.
Entweder du versuchst das Öl mit Gewalt aus dem Stein zu bekommen
oder verwendest ein Schleiföl.

Stahl + Wasser = Rost stimmt natürlich, aber die Einwirkdauer ist beim Schärfen oft nicht lang genug.
Bei besonders (chemisch) aggressiven Steinen wie Naturjapanern kann bei einer längeren Schleiforgie schonmal Rost entstehen.
Da hilft die Zugabe von Backnatron zum Schärfwasser

[medler]

Hier wird Ihnen geholfen...

... und zwar in Rekordzeit.

DANKE 

Ich probiere mal aus ob das Wasser abperlt.

[Barth]

Oder mach mal paar Tropfen Spiritus drauf und ´´verrühre´´ denselben etwas , und dann wischst du den Sabber mit nen Stück Papier auf und lässt es trocken werden , bei Öl sollte da ein Fettfleck zurück bleiben.

Ich hab neulich mal zu Testzwecken nen Kunst -Arkansas der mit Öl benutzt wurde in Bremsenreiniger gelegt und dann mit Bremsenrein. als Spray ausgesprüht , das hat soweit auch funktioniert , nur würde ich das bei Natursteinen , oder Steinen die evtl. wertvoll sein könnten nicht machen , das Zeug ist recht agressiv.